Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze Menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pré in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Vega duo

    12,50

    mini falafel met avocadocréme en harissa | geitenkaaskroket met pompoencréme | zwarte knoflook

  • Italiaanse proeverij

    14,50

    Carpaccio met pesto of truffelmayonaise | vitello tonato | Parmaham met balsamico| uitjes | tomatensalsa

  • Rundercarpaccio

    13,50

    Dun gesneden rundermuis met gedroogde tomaten | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes | gemengde sla
    keuze uit truffelmayonaise of basilicumpesto

  • Vitello tonato

    14,00

    rosé gebraden kalfsmuis dun gesneden met een tonijnmayonaise | frisse salade

  • Hollandse garnalen

    16,50

    met een frisse salade en een romige cocktailsaus

  • Gerookte paling van Dil

    16,50

    paling uit het Alkmaardermeer | knolselderijsalade | zwarte knoflook (www.palingshop.nl)

  • Toast Riche

    16,50

    combinatie van gerookte zalm | gerookte paling | Hollandse garnalen geserveerd met een cocktailsaus

  • Baguette

    6,50

    Stokbrood met kruidenboter

  • Rustiek bruin brood

    8,50

    2 rustieke bruine broodjes met kruidenboter, tapenade en aïoli

  • Bavarois van Geitenkaas

    14,50

    luchtige geitenkaas op bladerdeeg | geserveerd met bietengel | zwarte knoflook | tomatenjam | appelchips | notencrumble

Bij alle voorgerechten serveren wij toast en boter.

Glutenvrij, zoutloos of een ander dieet? Geeft u dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij er op toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Champignons toast *

    11,50

    champignons met sjalot | paprika| bosui | kruidenboter | geserveerd met krokante toast

    * Vegetarisch
  • Aziatische gamba’s

    13,00

    met citroengras | gember | knoflook | rode peper gewokt

Bij alle voorgerechten serveren wij toast en boter.

Glutenvrij, zoutloos of een ander dieet? Geeft u dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij er op toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • Boeren kippensoep

    7,50

    kippenbouillon | stukjes gekookte kip | boeren soepgroenten | geserveerd met een kaasvlinder

  • Tomatensoep

    7,50

    gemaakt van Pomodori-tomaten | met zongedroogde tomaten | boeren soepgroenten | geserveerd met een kaasvlinder

  • Franse uiensoep

    7,50

    op basis van runderbouillon | gesauteerde uien | geseserveerd met een kaasvlinder

Glutenvrij, zoutloos of een ander dieet? Geeft u dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij er op toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

Salades

Salades

Diverse verse salades te bestellen als zowel hoofdgerecht als voorgerecht
  • Geitenkaas salade *

    13,50

    geitenkaas kroketjes | op een frisse salade met rode biet | snoeptomaatjes | appel | notenhoning

    * Vegetarisch
    Hoofdgerecht 17,50
  • Caesar salade

    13,50

    salade van vers gegrilde kip | Romeinse sla | croutons | ei | rode ui | Parmezaanse kaas | gebakken spek | tomaatjes | Caesardressing

    Hoofdgerecht 17,50
  • Caesar salade vega *

    13,50

    Idem als onze klassieke Caesar maar met gegrilde haloumi en zonder gebakken spek

    * Vegetarisch
    Hoofdgerecht 17,50
  • Salade van de zee

    14,50

    frisse salade met gerookte zalm | gerookte makreel | rivierkreeftstaartjes | afgemaakt met een frisse citrus dressing.

    Hoofdgerecht 18,50
Vega en Vegan gerechten

Vega en Vegan gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
  • Vegan Rendang *

    20,00

    Indonesische verrassing in een Vegan jasje. Vegan reepjes | gebakken groenten | rendangsaus | seroendeng | geserveerd met basmati rijst

    * Vegetarisch
  • Quesadilla

    20,00

    Soft tortilla gevuld met vegetarische gehaktmix | cheddar | tomatensalsa | gaucamole

Kleine gerechten

Kleine gerechten

  • Senior scholfilet

    20,50

    gebakken scholfilet | seizoensgroenten | remouladesaus

  • Sliptongetjes

    22,50

    twee stuks | seizoensgroenten | remouladesaus

  • Lady steak

    28,50

    haasbiefstukje 150 gr | saus naar keuze

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Gebakken scholfilet

    22,50

    seizoensgroenten | remouladesaus

  • Gegrilde zeebaars

    23,50

    met zwarte linzenrisotto | venkel | knoflookjus

  • Zalmfilet

    25,50

    met knolselderij-truffelpuree| citrus-dragonolie | radijs

  • Sliptongetjes

    26,50

    drie stuks | seizoensgroenten | remouladesaus

Grill gerechten

Grill gerechten

Authentiek bereid op onze eigen grill
  • Kip saté

    21,50

    gemarineerde kipspies met satésaus | cassave kroepoek | seroendeng

  • Burger Akersloot

    22,50

    geserveerd op een waldkornbol met srirachamayonaise | augurk | geroosterde puntpaprika | spek | Alkmaarse kaas

  • Gegrilde kipfilet du chef

    22,50

    met een saus naar keuze

  • Mixed Grill

    26,50

    biefstuk | sparerib | kipfilet | lamskotelet | runder tartaar | geserveerd met een citrusmayonaise

Pasta gerechten

Pasta gerechten

Traditionele gerechten uit Italië
  • Penne bolognese

    19,00

    Penne pasta | rundergehakt | tomatensaus | Italiaanse kruiden | Parmezaanse kaaskrullen

  • Ravioli *

    20,00

    Ravioli Ricotta | spinazie | old Alkmaarkaas | gepofte pompoenpitten | citrus-salie olie.

    * Vegetarisch
Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Haasbiefstuk Akersloot

    33,50

    200 gram | met champignons | kruidenboter

  • Haasbiefstuk du chef

    33,50

    200 gram | saus naar keuze

  • Schnitzel Du Chef

    21,50

    met een saus naar keuze

  • Cordon Bleu Alkmaar

    21,50

    gevuld met ham en kaas | saus naar keuze

  • Kalfslever

    21,50

    met gebakken spek | ui | appelcompote

  • Varkenshaas du Chef

    22,50

    met een saus naar keuze

  • Roerbak surf & turf

    24,50

    Roergebakken ossenhaas puntjes en gamba's met verschillende groenten en een Oosterse grillsaus

  • Chateau ossenhaas voor 2 personen (500gram)

    77,50

    geserveerd met groenten | champignons | saus naar keuze

  • Zeeuws buikspek

    24,50

    langzaam gegaard buikspek | afgelakt met teriyakisaus | geserveerd met gegrilde groenten | gerookte knoflookmayonaise

  • Bavette

    27,50

    Mooi stuk gegrild rundvlees | saus naar keuze | 250 gram

Sauzen en garnituren

Sauzen en garnituren

Sauzen en garnituren om uw culinaire ervaring compleet te maken
  • Sauzen

    4,00

    pepersaus | satésaus | citrusmayonaise | Remouladesaus | kaassaus | bearnaisesaus | knoflooksaus | champignonroomsaus
    Klein: €3,00

  • Bijgerechten

    4,00

    champignons | gebakken uien | portie gebakken spek | gepofte aardappel

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en frieten. Heeft u een speciaal dieet, glutenvrij, lactosevrij, zoutloos etc. Geeft u dit door aan uw kelner. 

Nagerechten Specials

Nagerechten Specials

  • Crème brûlée

    9,00

    gekarameliseerde vanille flan | bolletje bueno roomijs

  • Passion

    9,00

    melkchocoladetaartje | passievrucht cremeux | bloedsinaasappel sorbetijs

  • Tiramisu

    9,00

    klassiek Italiaans dessert van koffie | mascarpone | bolletje hazelnootijs

  • Chocolade moelleux

    9,00

    warm chocoladetaartje met een lopende vulling | mascarpone roomijs

  • New style Dame Blanche

    9,50

    vanilleroomijs met slagroom | witte chocolade bol | warme Chocoladesaus

Nagerechten Classics

Nagerechten Classics

  • Vers fruit

    7,00

    salade van verschillende soorten vers fruit

  • Vanille classic

    4,75

    vanilleroomijs

    2 bollen 5,50
  • Vanille slagroom

    5,25

    vanilleroomijs geserveerd met slagroom

    2 bollen 6,00
  • Mont Blanc

    6,75

    vanilleroomijs | advocaat | slagroom | bevat alcohol

    2 bollen 7,50
  • Café glacé

    6,75

    vanilleroomijs | mokkasiroop | slagroom

    2 bollen 7,50
  • Klassieke sorbet

    6,75

    vanilleroomijs | vruchtjes | aardbeiensiroop | slagroom

    2 bollen 7,50
  • Dame blanche

    6,75

    vanilleroomijs | slagroom | apart geserveerde warme chocolade saus

    2 bollen 7,50
Nagerechten Cafe Specials

Nagerechten Cafe Specials

  • Koffie en thee varianten

    koffie | thee | cappuccino | espresso | koffie verkeerd | latte macchiato | verse munt thee | chocolademelk

    Vanaf 2,70
  • Diverse bonbons

    Neem een kijkje bij onze gebakskast voor het assortiment

    Vanaf 1,40
  • Special coffee's

    8,00

    Scottish (Schotse whisky) | Spanish (Tia Maria) | Italian (Amaretto) | D.O.M (Dom Benedictine) | Kiss of Fire (Tia Maria en Cointreau) | Jamaican (Tia Maria en bruine rum)