- Hotel naam
- Hotel Akersloot / A9 Alkmaar
- Adres
- Geesterweg 1a
- Postcode en plaats
- 1921NV Akersloot
- Locatie
- Open in Google Maps
Onze Menukaart
Een smakelijke maaltijd is een pré in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Koude voorgerechten
Burrata *
14,50 met bruschetta's, gerookte basilicumolie, gepofte cherry-tomaatjes, tomatengel, balsamico glace en frisse salade
* VegetarischBeef tataki
14,50 met sushirijst, sesam, edamame boontjes, wasabi mayonaise en nori kroepoek
Rundercarpaccio
14,50 Dun gesneden rundermuis met gedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, pittenmix en gemengde sla
keuze uit truffelmayonaise of basilicumpestoVitello tonnato
14,50 rosé gebraden kalfsmuis, dun gesneden, met een tonijnmayonaise en frisse salade
Gefrituurde bloemkool *
14,50 met ingelegde groenten, avocadocrème en vadouvan mayonaise
* VegetarischGravad Lachs
16,50 met wakame, zoetzure groenten, rode biet en vadouvan mayonaise
Duo zalm en garnaal
18,50 Gravad lachs en Hollandse garnalen met komkommerparels, wasabi mayonaise, cocktailsaus en sepia kroepoek
Hollandse garnalen
18,50 met een frisse salade en een romige cocktailsaus
Baguette
7,00 wit gebakken stokbrood met kruidenboter
Luxe broodplank
9,50 meergranen breekbrood met kruidenboter, hummus en aïoli
Bij alle voorgerechten serveren wij toast en boter.
Glutenvrij, zoutloos of een ander dieet? Geeft u dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij er op toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

Soepen
Kokos currysoep
8,00 met stukjes kip, taugé, bosui en koriander
Tomatensoep
8,00 van Pomodori-tomaten met zongedroogde tomaten en basilicum crème geserveerd met een kaasvlinder
Franse uiensoep
8,00 op basis van runderbouillon en gesauteerde uien geserveerd met een kaasvlinder
Zaanse mosterdsoep
8,00 met fijne reepjes spek en prei (ook vegetarisch mogelijk)
Glutenvrij, zoutloos of een ander dieet? Geeft u dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij er op toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

Warme voorgerechten
Champignons toast *
12,50 champignons met sjalot, paprika, bosui en knoflook, geserveerd met krokante toast
* VegetarischAziatische gamba’s
14,50 gewokt met citroengras, gember, knoflook en rode peper
Bij alle voorgerechten serveren wij toast en boter.
Glutenvrij, zoutloos of een ander dieet? Geeft u dit alstublieft door aan de bediening. Dan kunnen wij er op toezien bij de bereiding en ervoor zorgen dat het helemaal naar wens is.

Salades
Geitenkaas salade *
14,50 geitenkaas kroketjes op een frisse salade met rode biet, snoeptomaatjes, appel en notenhoning
* VegetarischHoofdgerecht 19,50Caesar salade
14,50 salade van Romeinse sla, croutons, ei, rode ui, Parmezaanse kaas, gebakken spek, cherry tomaatjes, Caesardressing en Japanse Karaage kipnuggets
Hoofdgerecht 19,50Salade carpaccio
14,50 frisse salade met dungesneden ossenhaas, gedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, rucola, pittenmix en truffelmayonaise
Hoofdgerecht 19,50

Vegan, vegetarische en pasta gerechten
Indiase groenten curry *
22,50 seizoensgroenten met groene curry, geserveerd met basmati rijst, Naante en een mango chutney
* VegetarischNew Meat burger *
24,50 Vegan New Meat burger met little gem, tomaat, augurk, smokey BBQ mayonaise op een sesam bun
* VegetarischItaliaans pasta taartje *
22,50 met linguine pasta, gedroogde cherry tomaatjes, basilicum, spinazie en Parmezaanse kaas
* VegetarischPenne bolognese
19,50 penne pasta met een rundergehakt tomatensaus en Italiaanse kruiden en Parmezaanse kaaskrullen

Visgerechten
Gebakken scholfilet
23,50 met remouladesaus en pompoencrème
Gegrilde zeebaars
24,50 met parel couscous en antiboise
Black Tiger spies
26,50 met Caribische rijstsalade, gebrande kokos, mango salsa en wasabikroepoek
Duo zalm en Black Tiger
28,50 met glasnoedels, sesam, baby paksoi, teriyakisaus en een saffraancracker
Sliptongetjes
25,50 twee stuks, met remouladesaus en pompoencrème
Sliptongetjes
29,50 drie stuks, met remouladesaus en pompoencrème

Grill gerechten
Kip saté
22,50 gemarineerde kipspies met satésaus, kroepoek en seroendeng
Burger Akersloot
23,50 geserveerd op een Brioche bol met little gem, tomaat, augurk, Alkmaarse kaas en smokey BBQ mayonaise
Gegrilde kipfilet du chef
23,50 Kipfilet met een saus naar keuze
Mixed Grill
28,50 biefstuk, sparerib, kipfilet, lamshaasje en een rundertartaar geserveerd met een citrusmayonaise
Flat Iron steak
28,50 with baked potato polenta, served with chimichurri

Vleesgerechten
Haasbiefstuk Akersloot
34,50 met paddenstoelenmix en kruidenboter (200 gram)
Haasbiefstuk du chef
34,50 met een saus naar keuze (200 gram)
Schnitzel Du Chef
22,50 met een saus naar keuze
Cordon Bleu Alkmaar
23,50 gevuld met ham en kaas met een saus naar keuze
Kalfslever
24,50 geserveerd met een tarte tartin van rode ui en uitgebakken spek
Varkenshaas du Chef
24,50 met een saus naar keuze
Roerbak chicken en surf
23,50 roergebakken kipreepjes en gamba's met verschillende roergebakken greonten en een Oosterse sesamsaus

Sauzen en garnituren
Sauzen
3,50 keuze uit: pepersaus, satésaus, citrusmayonaise, remouladesaus, kaassaus, bearnaisesaus, knoflooksaus of champignonroomsaus
Bijgerechten
4,50 keuze uit: bospaddenstoelen, gebakken uien, portie gebakken spek
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frieten. Heeft u een speciaal dieet, glutenvrij, lactosevrij, zoutloos etc. Geeft u dit door aan uw kelner.

Nagerechten Specials
Crème brûlée
10,50 gekarameliseerde vanille flan met kersensorbetijs
Chocolade moelleux
10,50 warm chocoladetaartje met een lopende vulling, geserveerd met een bolletje yoghurt roomijs
Dessert cocktail (vegan) *
10,50 bosvruchten compote, kersensorbetijs en een vegan slagroom
* VegetarischWhy Nuts
11,50 mascarpone bavarois met chocolade en crumble van hazelnoot geserveerd met duindoorngel en bloedsinaasappelsorbetijs
IJsmacaron
11,50 rood fruit macaron met bosvruchten en gesuikerde noten
New Style dame blanche
11,50 vanilleroomijs met slagroom, witte chocolade bol en warme chocolade saus

Nagerechten Classics
Vers fruit
8,50 salade van verschillende soorten vers fruit
Combi coup
7,50 keuze uit: vanilleroomijs, bloedsinaasappelsorbetijs, yoghurt roomijs, kersensorbetijs met slagroom
6,50Mont Blanc
8,00 vanilleroomijs met advocaat en slagroom (bevat alcohol)
7,00Klassieke sorbet
8,00 vanilleroomijs, vruchtjes, aardbeiensiroop en slagroom
7,00Dame blanche
8,00 bolletjes vanilleroomijs, slagroom en apart geserveerde warme chocolade saus
7,00

Nagerechten Cafe Specials
Koffie en thee varianten
koffie, thee, cappuccino, espresso, koffie verkeerd, latte macchiato, verse munt thee of chocolademelk
Vanaf 3,20Diverse bonbons
Neem een kijkje bij onze gebakskast voor het assortiment
Vanaf 1,50Special coffee's
8,50 Scottish (Schotse whisky) , Spanish (Tia Maria), Italian (Amaretto), D.O.M (Dom Benedictine), Kiss of Fire (Tia Maria en Cointreau) of Jamaican (Tia Maria en bruine rum)