- Hotel naam
- Hotel Akersloot / A9 Alkmaar
- Adres
- Geesterweg 1a
- Postcode en plaats
- 1921NV Akersloot
- Locatie
- Open in Google Maps
Arrangementenmenu

Voorgerechten
Baguette
wit of bruin stokbrood met kruidenboter en aïoli
Caesar salade
vers gebakken kip | Romeinse sla | croutons | ei | rode ui | Parmezaanse kaas | gebakken spek | tomaatjes | Caesardressing
Salade geitenkaas *
geitenkaaskroketjes | frisse salade met rode biet | snoeptomaatjes | appel | notenhoning (V)
* VegetarischSalade Caprese *
biologische buffelmozarella met gepofte trostomaatjes, pesto, balsamico glace en frisse salade
* VegetarischRunderhaas carpaccio
Gesneden runderhaas, gegarneerd met gedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, pittenmix, gemengde sla en keuze uit truffel mayonaise of pesto
Vitello tonnato
rosé gebraden kalfsmuis dun gesneden | tonijnmayonaise | frisse salade
Gamba’s
gewokt in knoflookolie | rode peper | stokbrood
Champignons toast *
gebakken mini champignons | sjalot | geroosterde paprika | knoflook | krokante toast (V)
* Vegetarisch

Soepen
Boeren kippensoep
met groenten en stukjes kip
Tomatensoep *
gemaakt van pomodori-tomaten met zongedroogde tomaatjes en crème fraîche en kaasvlinder
* VegetarischFranse uiensoep
op basis van runderbouillon met kaasvlinder

Hoofdgerechten
Gemarineerde kipsaté
satésaus | kroepoek | seroendeg
Schnitzel du Chef
met een saus naar keuze
Cordon Bleu Alkmaar
Gevuld met ham en kaas | saus naar keuze
Groenten curry *
seizoensgroenten met groene curry, geserveerd met basmati rijst, Naante en een mango chutney
* VegetarischVeganistische risotto *
geserveerd met geroosterde seizoensgroenten
* VegetarischPenne bolognese *
penne pasta | rundergehaktsaus | Italiaanse kruiden | Parmezaanse kaas
* VegetarischGegrilde kipfilet du chef
met een saus naar keuze
Kalfslever
geserveerd met tarte tartin van rode ui en uitgebakken spek
Gegrilde Zeebaarsfilet
met frisse venkel salade en doperwtencrème
Gebakken scholfilet
met remouladesaus en wortelcrème
Varkenshaas du Chef
met een saus naar keuze
Sauzen naar keuze
bearnaisesaus | champignonroomsaus | pepersaus | satésaus | kaassaus

Desserts
Mont blanc
vanilleroomijs | advocaat | slagroom
Klassieke Sorbet
Vanilleroomijs | vruchtjes | aardbeiensiroop | slagroom
Dame Blanche
Vanilleroomijs | slagroom | warme chocoladesaus apart geserveerd
Vanilleroomijs
geserveerd met slagroom
Fruitsalade
van verschillende soorten gesneden vers fruit
Chocolade Moulleux
Warm chocolade taartje met een lopende vulling | bolletje mascarpone roomijs