- Hotel Name
- Hotel Akersloot
- Adresse
- Geesterweg 1a
- PLZ und Ort
- 1921NV Akersloot
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Speisekarte
Bei uns können Sie kulinarische Spezialitäten im stimmungsvollen Ambiente genießen.
Kalte Vorspeisen
Steak tartare
16,75 Klassisch mariniert mit Schalotte, Senf, Schnittlauch, Worcestershire-Sauce mit einer 63-Grad-Eigelbcreme, Trüffelmayonnaise und Käsekletskopjes
Carpaccio von dry aged geraucherten gelden ruben*
15,00 Dünn geschnittene, dry-aged gelbe Rüben mit Apfel, Rote-Bete-Creme, Rucola, Granatapfel und schwarzer Pfeffervinaigrette
*veganRindercarpaccio
16,50 Dünn geschnittenes Filet mit getrockneten Tomaten, Parmesankäse, gemischter Samenmischung und einem Parmesankäse-Patty. Wahlweise mit Trüffelmayonnaise oder Basilikumpesto
Burrata
16,50 mit einem Salat aus Tigertomaten, Basilikumöl, Kürbiscreme, geräuchertem schwarzem Meersalz und Aceto-Balsamico-Essig
Aal
18,50 Heißgeräucherter Aal, Bauernkartoffelsalat, Crème fraîche und Chorizo-Knistern
Crab delicious
18,50 Schneekrabbe, Mango, Avocado, Hummermayonnaise und eine frittierte Weichschalenkrabbe
Luxurioser fischteller
18,50 Ebi Katsu, geräucherter Lachs, norwegischer Garnelensalat und Thunfisch-Tataki
Baguette
8,00 Weißes gebackenes Baguette mit Kräuterbutter
Luxus brotteller
10,75 Rustikales Brot mit Kräuterbutter, Chili-Frischkäse und Aïoli

Warme Vorspeisen
Asian Iberica rinbfingers
15,00 Mit Weißkohlsalat, süß-sauren Gurken, würzigen Reiscrackern und Hoisinsauce
Mediterrane garnelen
15,00 gebraten mit spanischer roter Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Schalotte
Gyoza aus gemüse und indischem curry*
15,00 Gedämpfte japanische Knödel mit Frühlingszwiebeln, roter Paprika, Sesam, Unagilak und frittiertem Kataifi-Teig
*vegan
Suppen
Landwirte Hühnersuppe
7,50 met Huhn and Gemüse
Tomatensuppe
7,50 mit sonnengetrockneten Tomaten und Crme fraiche
Französische Zwiebelsuppe
7,50 mit angeschwitzten Zwiebeln und einem Käsecrouton
Salate
Ziegenkäse Salat *
14,00 Ziegenkäse-Kroketten, auf einem frischen Salat mit Rüben, Tomaten und Apfel mit einem Honig-Nuss-Dressing
* VegetarierHauptgerichte 18,50Caesar Salat
14,00 Salat aus frischem gebratenes Huhn, Lattich, Croutons, Ei, rote Zwiebel, Parmesan-Käse, Speck, Tomaten und Caesar-Dressing
Hauptgerichte 18,50Frischer Salat
17,50 Frischer Salat mit geräuchertem Lachs, geräucherte Makrele und Krebse Schwänze garniert mit einem Zitrus-Dressing
Hauptgerichte 21,50
Italienisches Gerichte
Penne bolognese
18,50 Penne-Nudeln mit Rinderhackfleisch-Tomatensauce und italienischen Kräutern und Parmesankäse-Locken
Fischgerichte
Gebratene Schollenfilet
22,50 Gebratene Schollenfilet mit Remouladensauce und Karottencreme
Gegrillter Wolfsbarsch
23,50 mit frischem Fenchelsalat und Erbsencreme
Lachsfilet
25,50 Lachsfilet, mit frischem Fenchelsalat and Erbsencreme
Zwei kleine Seezungen
23,50 met Remouladensauce und Karottencreme
Drei kleine Seezungen
27,50 mit Remoulandensauce and Karottencreme
Grillgerichte
Mariniertes Hühnchen-Spieße
21,50 mit Erdnuss-Sauce, Garnele Cracker und Seroengdeng
Hamburger Akersloot
22,50 Hamburger serviert auf einem Waldkornbrötchen mit Sriracha-Mayonnaise, Gurke, gebackene Zwiebeln, Speck und Alkmaar-Käse
Gegrillte Hähnchenbrust
22,50 Mit Soße nach Wahl*
Mixed grill
26,50 Steak, Sparerib, Hähnchenfilet, Lammkotelett und Rindertartar serviert mit eine Zitrusmayonnaise
Fleischgerichte
Rinderfilet Akersloot
34,50 mit Pilzen und Kräuterbutter
Rinderfilet du chef
34,50 mit Soße nach Wahl*
Schnitzel du Chef
21,50 Schnitzel mit Soße nach Wahl*
Swine schnitzel
21,50 gefüllt mit Schinken und Käse, mit Soße nach Wahl*
Kalbsleber
21,50 serviert mit einem Tarte Tartin aus roten Zwiebeln und gebratenem Speck
Schweinefilet Du Chef
22,50 mit Soße nach Wahl*
Gebratenes Steak Stücke und Garnelen
24,50 mit verschiedenem Gemüse und einem orientalischen Grillsauce
Vegetarier
Saisongemüse mit grünem Curry *
20,50 serviert mit Basmatireis, Naante und einem Mango-Chutney
* VegetarierAubergine *
20,50 Mariniert in Olivenöl und Knoblauch, mit Käse überbacken und serviert mit Raita und Couscous-salat
* Vegetarier
Soße und Beilagen
Soße
4,00 Pfeffer-Soße, Erdnuss-Soße, Soße Béarnaise, Knoblauchsoße, Käsesoße, Champignonrahm-Soße, Zitrusmayonnaise
3,00Beilagen
4,00 Portion Champignons, Bacon oder Zwiebeln
Nachspeisen
Crème brûlée
9,50 Karamellisierter Vanilleflan mit einer Kugel Bueno-Eis
Warmer Schokoladenkuchen
9,50 mit einer weichen Füllung, serviert mit einer Kugel Mascarpone-Eis
Sorbet Trio
9,50 Sorbet-Tarte aus Mango, Himbeeren und Zitronenen-Sorbet Eis, serviert mit frischem Obst und einem Himbeer-Coulis
Eis-Macaron
10,00 Mango-Maracuja-Eis-Macaron, serviert mit frischer Mango-Salsa
New style Dame Blanche
10,00 Vanilleeis mit Schlagsahne, weißem Schokoladenball und heißer Schokoladensauce
Salat aus verschiedenen frischen Früchten
7,00

Nachspeisen Classics
Vanille classic
4,75 Vanille-Eis
2 Kugeln €5,50
vanille Schlagsahne
5,25 Vanille-Eis mit Schlagsahne
2 Kugeln €6,00
mont blanc
6,75 Vanille-Eis mit niederländischem Eierlikör und Schlagsahne
2 Kugeln €7,50
Classic sorbet
6,75 Vanille-Eis mit Früchten, Erdbeersoße und Schlagsahne
2 Kugeln €7,50
Dame blanche
6,75 Vanille-Eis mit warmer Schokoladensoße und Schlagsahne
2 Kugeln €7,50
Nachspeisen Cafe Specials
special coffee's
8,30 Scottish (Schotse whisky), Spanish (Tia Maria), Italian (Amaretto), D.O.M (Dom Benedictine), Kiss of Fire (Tia Maria en Cointreau), Jamaican (Tia Maria en bruine rum)