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Hotel Akersloot / A9 Alkmaar
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Vorspeise

Vorspeise

Haben Sie eine spezielle Diät, glutenfrei , laktosefrei , salzfrei, etc. Bitte Informieren Sie Ihre Kellner

  • Französisches Brot

    Französisches Brot, Weiß oder braun, mit Kräutenbutter und Aïoli

  • Caprese Salat *

    Bio-Büffelmozzarella mit gerösteten Kirschtomaten, Pesto, Balsamico-Glasur und frischem Salat

    * Vegetarier

  • Caesar Salat

    salat aus frischem gebratenes Huhn, Lattich, Croutons, Ei, rote Zwiebel, Parmesan-Käse, Speck, Tomaten und Caesar-Dressing

  • Ziegenkäse Salat *

    Ziegenkäsekroketten, auf einem frischen Salat met Rüben, Tomaten und Apfel mit einem Honig-Nuss-Dressing.

    * Vegetarier

  • Vitello Tonato

    dünne Scheiben geschnitten Kalbfleisch mit Thunfischcreme und frischer Salat

  • Hauchdünn aufgeschnittenes Filetsteak

    mit Parmesan Käse, Pinienkernen und Pesto oder Trüffelmayonnaise

  • Asiatischen Stil Garnelen

    mit Zitronengras, Ingwer, Knoblauch und Chili mit Brot

  • Pilz Toast, gebratene Champignons *

    mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Petersilie serviert mit Toast

    * Vegetarier
Suppe

Suppe

  • Landwirte Hühnersuppe

    mit Huhn, Gemüse und Vermicelli

  • Tomatensuppe *

    mit sonnengetrockneten Tomaten

    * Vegetarier

  • Französische Zwiebelsuppe

    mit angeschwitzten Zwiebeln und einem gratinierten Käsecrouton

Hauptgerichte

Hauptgerichte

Alle Hauptgerichte werden mit Gemüse, Kartoffeln, Pommes Frites und Salat

  • Mariniertes Hühnchen-Spieße

    mit Soße nach Wahl und Seroendeng

  • Swine schnitzel

    mit Soße nach Wahl

  • Swine schnitzel

    gefüllt mit Schinken und Käse, mit Soße nach Wahl

  • Penne-Nudeln

    Penne-Nudeln mit Rinderhackfleischsauce, italienischen Kräutern und Parmesankäse-Locken.

  • Saisongemüse mit grünem Curry *

    serviert mit Basmatireis, Naante und einem Mango-Chutney

    * Vegetarier

  • Aubergine *

    mariniert in Olivenöl und Knoblauch, mit Käse überbacken und serviert mit Raita und Couscous-Salad

    * Vegetarier

  • Gegrilltes Wolfsbarsch

    mit frischem Fenchelsalat und Erbsencreme

  • Kalbsleber

    serviert mit einem Tarte Tartin aus roten Zwiebeln und gebratem Speck

  • Gegrilltes Hähnchenfilet du Chef

    mit einer Sauce nach Wahl

  • Gebratene Schollenfilet

    mit Remouladensauce und Karottencreme

  • Schweinefilet

    mit Soße nach Wahl

  • Soße nach Whal

    Soße Béarnaise, Pfeffer-Soße, Erdnuss-Soße, Remoulade, KäseSoße oder Champignonrahm-Soße

Dessert

Dessert

  • Mont blanc

    vanille-Eis mit niederländischem Eierlikör und Schlagsahne

  • Sorbet

    vanille-Eis mit Früchten, Erdbeersoße und Schlagsahne

  • Dame Blanche

    vanille-Eis mit warmer Schokoladensoße und Schlagsahne

  • Vanille-Eis

    mit Schokoladensoße und Schlagsahne

  • Salat

    aus verschiedenen frischen Früchten

  • Warmer schokoladenkuchen

    mit einer weichen füllung, serviert mit einer kugel Mascarpone-Eis

Special Coffee's

Special Coffee's

  • Nach Wahl

    Irish (Whiskey)*
    Spanish (Tia Maria)*
    French (Grand Marnier)*
    Italian (Amaretto)*
    D.O.M. (Benedictine)*
    Kiss of Fire (Tia Maria en Cointreau)*
    Jamaican (Tia Maria en bruine rum)*

*Für diese Gerichte berechnen wir einen Zuschlag von 2,50 € pro Gericht