- Hotel naam
- Hotel Akersloot
- Adres
- Geesterweg 1a
- Postcode en plaats
- 1921NV Akersloot
- Locatie
- Open in Google Maps
Wildkaart
Voorgerechten
Carpaccio van gerookte botervis
14,50 met antiboise, gefermenteerde mosterdzaadjes, bieslook-knoflookcrème en zoetzure komkommer
Wildpaté van fazant met armagnac
16,75 met pompoentoffee, rode bietencrème, gemarineerde mini vijg en brioche
Hoofdgerechten
Chateau ossenhaas voor 2 personen
79,50 geserveerd met groenten, paddenstoelenmix en een saus naar keuze (500 gram)
Supplement: gebakken eendenlever per persoon +7,50
Wildstoof van hert, wild zwijn en haas (Valk ID gerecht)
29,50 met aardappelmousseline, gemarineerde rode kool en een stoofpeer
Gebakken hertenbiefstuk
32,50 met gebakken strudel, aardappelmousseline, stoofpeer en kruidkoeksaus
Nagerecht
Panna cotta Caribbean
12,50 vanille panna cotta, mango sorbet, gemarineerde ananas, merengue en gebrande kokos
Bier suggestie
Combineer uw wildgerecht met een heerlijk Texels of Brand bock bier van de tap