Direct naar de contentDirect naar de footer

Seizoenskaart

Seizoensspecials

Seizoensspecials

Gerechten

  • Grilled Iberico

    gegrild Iberico rack met doperwtensalsa, krokante chorizo en gerookte paprika-hollandaisesaus

    18,50
  • Kalfsentrecôte

    gegrilde kalfsentrecôte met ratatouille en een romige mais crème

    19,50

Bier suggestie

  • Brand IPA (7%)

    De Brand IPA heeft een tongstrelend fris, fruitige geur van mango. Het heeft verder een krachtige smaak van citrus met een bitter fluweelzachte afdronk. De Brand IPA is gebrouwen met cascade-, citra- en amarillo hop en valt op door het mooie hopkarakter en dito afdronk. De combinatie van fruitige hoparoma’s en bittere smaken zijn helemaal in balans. Vanwege het hoppige karakter past deze IPA uitstekend in het aanbod van de speciaalbieren van Brand.

    4,00

Wijnsuggestie

  • Spier Signature Cabernet Sauvignon 2016

    Wijn maken is volgens de wijnmakers van Spier een kunst. De druiven voor de Classic Range groeien in speciaal geselecteerde wijngaarden, geplukt bij optimale rijpheid en zo gevindiceerd dat alle karakteristieken van de wijnen goed bewaard blijven. Lichte houtrijping zorgt voor een elegante achtergrond naast de fruittonen.

    De wijnen van het Spier Estate in Stellenbosch worden Biologisch geproduceerd wat betekent dat er geen kunstmest, chemische pesticiden en geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt zoals herbiciden.

    Smaak: Frisse en vrij krachtige inzet, met zwarte bessen, heerlijk vanille, een vleugje leer en laurier, elegant en fris, stevigheid, zuren, bitters, kersen en krentjes. Geur: Brede geur, met kersen en cassis, bessen, een vleugje paprika, ondersteund door een aangenaam kruidige toon van eiken en vanille.

    4,50
    25,00