Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile

Arrangementenmenu

Voorgerechten

Voorgerechten

Als u een allergie of een intolerantie heeft meldt u dit aub aan onze bediening
  • Baguette

    stokbrood met kruidenboter

  • Caesar salade

    vers gebakken kip | Romeinse sla | croutons | ei | rode ui | Parmezaanse kaas | gebakken spek | tomaatjes | Caesardressing

  • Caesar salade *

    gebakken Haloumi | Romeinse sla | croutons | ei | rode ui | Parmezaanse kaas | tomaatjes | Caesardressing

    * Vegetarier
  • Salade geitenkaas *

    geitenkaaskroketjes | frisse salade met rode biet | snoeptomaatjes | appel | notenhoning (V)

    * Vegetarier
  • Runderhaas carpaccio

    Gesneden runderhaas | gedroogde tomaten | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes | gemengde sla | truffel mayonaise of pesto

  • Vitello tonnato

    rosé gebraden kalfsmuis dun gesneden | tonijnmayonaise | frisse salade

  • Gamba’s

    gewokt in knoflookolie | rode peper | stokbrood

  • Champignons toast *

    gebakken mini champignons | sjalot | geroosterde paprika | kruidenboter | krokante toast (V)

    * Vegetarier
Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • Boeren kippensoep

    met groenten en stukjes kip

  • Tomatensoep *

    gemaakt van pomodori-tomaten met zongedroogde tomaatjes en boeren soepgroenten (V)

    * Vegetarier
  • Franse uiensoep

    op basis van runderbouillon met gegratineerde croutons

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frieten, aardappelen en groenten. Als u een allergie of een intolerantie heeft meldt u dit aub aan onze bediening
  • Gemarineerde kipsaté

    satésaus | kroepoek | seroendeg

  • Schnitzel du Chef

    met een saus naar keuze

  • Cordon Bleu Alkmaar

    Gevuld met ham en kaas | saus naar keuze

  • Ravioli ricotta *

    geserveerd met spinazie | old Alkmaarkaas | gepofte pompoenpitten | citrus-salie olie (V)

    * Vegetarier
  • Vegan rendang *

    vegan reepjes | gebakken groenten | Rendangsaus | Seroendeng | basmati rijst (Vegan)

    * Vegetarier
  • Quesadilla *

    soft tortilia | vegetarische gehaktmix | Cheddar | tomatensalsa | guacemole (V)

    * Vegetarier
  • Penne bolognese *

    penne pasta | rundergehaktsaus | Italiaanse kruiden | Parmezaanse kaas

    * Vegetarier
  • Gegrilde kipfilet du chef

    met een saus naar keuze

  • Kalfslever

    gebakken spek | ui | compote van appel

  • Gegrilde Zeebaarsfilet

    met zwarte linzenrisotto | venkel | knoflookjus

  • Gebakken scholfilet

    met seizoens groenten | remouladesaus

  • Varkenshaas du Chef

    met een saus naar keuze

  • Sauzen naar keuze

    bearnaisesaus | champignonroomsaus | pepersaus | satésaus | kaassaus

Desserts

Desserts

  • Mont blanc

    vanilleroomijs | advocaat | slagroom

  • Café Glacé

    vanilleroomijs | mokkasiroop | slagroom

  • Klassieke Sorbet

    Vanilleroomijs | vruchtjes | aardbeiensiroop | slagroom

  • Dame Blanche

    Vanilleroomijs | slagroom | warme chocoladesaus apart geserveerd)

  • Vanilleroomijs

    geserveerd met slagroom

  • Fruitsalade

    van verschillende soorten gesneden vers fruit

  • Chocolade Moulleux

    Warm chocolade taartje met een lopende vulling | bolletje mascarpone roomijs

Special Coffee's

Special Coffee's

  • Keuze uit

    Irish (Whiskey)
    Spanish (Tia Maria)
    French (Grand Marnier)
    Italian (Amaretto)
    D.O.M. (Benedictine)
    Kiss of Fire (Tia Maria en Cointreau)
    Jamaican (Tia Maria en bruine rum)